ESTURIÓN DEL ADRIÁTICO / ADRIATIC STURGEON / ESTURGEON DE L´ADRIATIQUE / ESTURIÓ / ACIPENSER NACCARII

Esturion

Cultivo larvario

Temperatura17-18ºC
Salinidadagua dulce
Oxígeno> 5 ppm
Densidad2000 larvas/m2
Supervivencia75-85%
Diámetro huevo3-3.6 mm
Longitud larva10-12 mm

Engorde

Temperatura20-24ºC
Salinidadagua dulce
Oxígeno> 6 ppm
Cargahasta 100 kg/m2
Duración2-3/5 años
Peso final 300-1107gr/800-1200gr
Supervivencia95% anual