¿Por qué el pescado de acuicultura es una fuente clave de omega-3?

Omega-3 y acuicultura sostenible: nutrición que cuida de ti y del planeta

Los ácidos grasos omega-3, especialmente el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico), son fundamentales para diversas funciones del cuerpo humano. Nuestro organismo no los produce por sí mismo, por lo que debemos obtenerlos a través de la dieta. El pescado es una de las fuentes más ricas en estos nutrientes, y la acuicultura […]