Acuicultura sostenible: La respuesta al desafío global de la proteína de calidad
La acuicultura sostenible es la única vía para garantizar la seguridad alimentaria mundial de proteína de pescado de alta calidad, respetando al mismo tiempo nuestros ecosistemas acuáticos. Se trata de una actividad en auge que ha pasado de ser la «alimentación del futuro» a ser el presente de la alimentación, aliviando la presión sobre los […]
Dibaq y la acuicultura sostenible: Un compromiso que va más allá de las palabras
En un mundo donde la demanda de proteína animal sigue creciendo, la acuicultura se ha posicionado como una de las soluciones más prometedoras y eficientes. Sin embargo, en Dibaq, entendemos que la eficiencia no puede ir desligada del respeto por el medio ambiente y el bienestar animal. Por eso, nuestra filosofía se basa en un […]
¿Cómo afecta el cambio climático a la acuicultura y qué se está haciendo para adaptarse?
El cambio climático es una de las mayores amenazas ambientales del siglo XXI y su impacto se extiende a múltiples sectores, incluida la acuicultura. Esta actividad, que consiste en la cría controlada de organismos acuáticos como peces, moluscos y algas, es vital para la seguridad alimentaria global. Sin embargo, los efectos del calentamiento global están […]
¿Por qué el pescado de acuicultura es una fuente clave de omega-3?
Los ácidos grasos omega-3, especialmente el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico), son fundamentales para diversas funciones del cuerpo humano. Nuestro organismo no los produce por sí mismo, por lo que debemos obtenerlos a través de la dieta. El pescado es una de las fuentes más ricas en estos nutrientes, y la acuicultura […]
Proteínas alternativas en la acuicultura: ¿cómo estamos reduciendo la dependencia de la harina de pescado?
La acuicultura ha dependido históricamente de la harina de pescado como principal fuente proteica en la alimentación de peces. Sin embargo, la sostenibilidad de esta práctica se ha cuestionado debido a la sobreexplotación de recursos marinos y la fluctuación en la disponibilidad y costo de la harina de pescado. En respuesta, empresas como Dibaq Aquaculture […]