TURBOT / RÈMOL / PSETTA MAXIMA

Culture larvaire

Temperature 18-20ºC
Salinite 30-35 pour mille
Oxygène > 7 ppm
Densité 2-5larves/litre
Survivance 15-20%
Diametre de L’oeuf 0,9-1,2 mm
Longueur de larve 2,7-3,1 mm

Grosisement

Temperature 14-17ºC
Salinite 30-35 pour mille
Oxygène > 5 ppm
Charge 20-40 kg/m3
Durée 24-27 mois
Poids finale 1.5-2kg
Survivance 90%