Autor: Dibaq Aquaculture

Dicen que lo que no emociona, no funciona. Y desde Dibaq Aquaculture hemos lanzado con mucha emoción al mercado una nueva línea de productos flotantes para salmónidos dentro de nuestra gama de productos premium AquaSafe. Se trata de una actualización completa, eficaz, estudiada y comprobada de esta gama de productos.

 

Nuestra amplia experiencia en este sector, en el que llevamos más de 35 años ayudando a nuestros clientes a producir peces de una excelente calidad y con un gran rendimiento, nos ha permitido obtener una gama de productos destinados a salmónidos optimizados al detalle en macro y micronutrientes para conseguir unos parámetros productivos excelentes.

 

Todas las fórmulas de estos productos cuentan con materias primas de primera calidad, con altos niveles de EPA y DHA y unos ratios elevados en omega-3 y ácidos grasos de cadena larga, tan importantes para estas especies. Sin olvidarnos de la sostenibilidad, ya que estos productos cuentan con proteínas de animales terrestres seleccionadas especialmente para estas especies por sus características de alta digestibilidad y composición en micronutrientes, aunque existe la posibilidad de obtener estos productos sólo con materias primas de origen marino, según las preferencias de nuestros clientes.

 

Para poder cubrir todos y cada uno de los requerimientos de estas especies, además de la selección óptima de materias primas, hemos formulado estos productos con alto porcentaje de minerales y vitaminas orgánicos, haciendo que la biodisponibilidad de éstos sea mayor. Además, toda la gama forma parte de nuestros productos premium AquaSafe, no sólo por lo comentado anteriormente, sino porque nos hemos centrado en mantener una salud intestinal lo más elevada posible, a través de compuestos como los lisofosfolípidos, butiratos, monoglicéridos, etc. Esto promueve una adecuada salud intestinal que se traduce en una mayor absorbancia y aprovechamiento de los nutrientes, así como una correcta inmunidad.

 

La gama de productos Solution T se divide en productos de energía media y alta energía, a selección de los clientes, y es la siguiente:

• Solution T 2 mm 48/22.
• Solution T 3,5 mm 44/25.
• Solution T 5 y 7 mm S50 41/26.
• Solution T Energy 3,5 mm S50 41/27.
• Solution T Energy 5 y 7 mm S50 38/30.

El Mujol, mullet o mugil (Mugil cephalus) es un pez muy valorado en toda el área mediterranea, especialmente por sus huevas, que se comercializan como sucedáneo de caviar o como botarga, aunque recientemente tambien se ha incrementado su interés por su consumo en fresco. Asimismo, su cultivo sería más aceptable para un público consumidor cada vez más consciente que exige la sostenibilidad y un menor impacto ambiental. Aparte del área mediterránea la especie es muy prometedora en Corea donde es muy apreciado a nivel culinario.

Dado el creciente interés por esta especie, Grupo Dibaq, el fabricante español de piensos para acuicultura, está desarrollando un alimento específico para la especie, tanto en fase de alevinaje como de engorde. Los nuevos desarrollos, como es habitual, estarán avalados por la experiencia de Dibaq en nuevos alimentos para especies de creciente interés.

Esta especie, que se adapta con facilidad a su cría en viveros podría ser incorporada en un futuro próximo al catálogo español de especies piscícolas, ya que forma parte de proyectos como Diversify, al mismo tiempo que la FAO lo ve como una fuente de proteínas prometedora.

 

En Dibaq Aquaculture, cuando diseñamos un producto para una especie acuícola concreta, en una fase de su ciclo de vida concreto, además de tratar que los constituyentes analíticos relativos a los macronutrientes estén balanceados y sean los adecuados para ese caso, igualmente tenemos muy en cuenta los micronutrientes que incluimos y en este sentido existen, fundamentalmente 2 tipos a los que prestamos especial atención en formulación: las vitaminas y los minerales traza.

 

Las vitaminas son compuestos orgánicos indispensables para la vida en cantidades traza, implicadas en el crecimiento normal, reproducción y salud del pez, y su deficiencia conduce al desarrollo por parte del pez de síntomas graves dependiendo de la vitamina carente en cuestión y de las reservas que tenga el pez de esa vitamina.

 

El aporte de vitaminas en un alimento para peces puede tener dos orígenes: el aporte de las materias primas que componen el alimento, o la adición de correctores vitamínicos.

 

Las cantidades necesarias de estos micronutrientes son muy reducidas, con dosis del orden de microgramos o pocos miligramos diarios y es importante que la vitamina adicionada en el alimento comercial tenga las características físicas que permitan su óptima distribución en el mismo, de tal forma que todos los pellets contengan la dosis adecuada de ese micronutriente.

 

Actualmente, es muy poco frecuente que los peces alimentados con piensos compuestos presenten síntomas de carencias de vitaminas, esto es debido, fundamentalmente a que a la hora de formular un producto para una especie acuícola, además de tener en cuenta el requerimiento nutricional de la especie en cuestión de esa vitamina, conocemos las condiciones ambientales a las que el alimento va a estar sometido y su evolución a lo largo de su ciclo de vida y formulamos, por tanto, contando igualmente con estas variables ajustando las dosis de estos micronutrientes cuando se precisa.

 

Por otro lado, dentro de los micronutrientes, tenemos los minerales, que son, igualmente, elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico. Sabemos que hay interacciones entre algunos de los elementos minerales pudiendo afectar su absorción, metabolismo y efecto, por lo que, en Dibaq Aquaculture, cuando diseñamos un alimento, la inclusión de los minerales debe cumplir con el requerimiento del pez, y además cuidar el equilibrio de este en relación al resto de los nutrientes presentes en la dieta formulada, es decir, valoramos los niveles de los minerales de la dieta siempre en relación a otros componentes de la misma, con el objetivo de lograr el óptimo equilibrio nutricional.

 

Gracias a este modo de trabajar, Dibaq Aquaculture, garantiza en cada especie y etapa del pez, una óptima nutrición vitamínica y mineral, imprescindible para una producción acuícola eficiente, responsable y sostenible.